古代老百姓吃肉吗(古代吃肉容易吗50句)

一、古代人想吃肉了怎么办

1、明朝洪武初年，刚刚登上皇位的朱元璋，专门颁布了这样一道法令：每一位国子监的学生，“面三日一餐，每人八两造馒头，猪肉四两做馅”，意思是说，国子监的学生，每隔三天，就能吃一顿馍夹肉。

2、当然，穷人就算买不起肉，吃到肉的方法也不是没有，古代靠山吃山靠水吃水，百姓有时候会自己上山打猎，下河捞鱼，如果有富余的话除了卖掉补贴家用外还可以改善伙食，另外家里意外死亡的家畜家禽如果卖不出去也可以自家吃掉。总之人只要活着，总有办法改善自己的生活。

3、按照元朝的法律，国内人口一共分四种：蒙古人、色目人、汉人、南人。这四种人，在吃肉这件事上，待遇也是完全不同的。蒙古人本来就是游牧民族，吃肉对他们来说，是一种生活习惯。但对于底层的普通人来说，吃肉反倒比唐宋的时候更加困难了。

4、而明朝的开国君王朱元璋，为了避讳自己的名字更是绞尽了脑汁，我们都知道朱元璋姓朱，和平时民间所食用的猪肉的猪同音。朱元璋在登基之后，便对这件事展开了讨论，既不能禁止民间食用猪肉，也不能冲撞自己的名讳，毕竟在当时猪肉是民间主要的食用菜肴，当时的生产力低下，牛和马都是主要耕作劳力，没有朝廷的允许是不能随意宰杀的。

5、为什么会出现这种情况呢?是因为牛和羊在中国古代，基本都是用来耕作，尤其以农耕为主的时期，牛羊更是不可或缺的生产力，所以照比猪来说，牛羊的价值显然更高，在汉代时甚至有律法规定，庶民不可宰杀牛羊，否则将受到非常残酷的刑罚。

6、古代大部分时期，牛是不能随便杀的。

7、没有复杂的调味与烹制过程，这种简单的组合却让人尽足口舌之快。

8、吃肉的限制主要从汉朝开始，规定不能吃马和牛。

9、在古代，吃饭都是个问题，吃饱饭很难。养一口猪需要多少粮食呢？饭都吃不上，哪来的肉可吃？

10、《东坡志林》记载，他在岐下做官时，听说汧阳的猪肉味道特别美，便派人前去购买。在快要到家的路上，买猪人因喝醉了酒，晚上把猪给弄丢了，只好在当地又买了猪代替。

11、相信大家都知道，现在绝大多数人吃饭的时候肯定要配上肉菜，不然如果吃不到肉，或者是只有蔬菜的话是根本无法吃下去的，当然这个现象在古代同样也是很常见的，毕竟谁都喜欢吃肉，古代的肉和现在基本上一致，也都是以牛羊肉为主，但是古代牛肉和羊肉相对现在来说更为罕见，因为价格原因，大部分人都是吃不起的，而猪肉和现在一样，都是属于最便宜的肉食品，所以说受到了大多数人的喜爱。

12、周代时，周礼规定只有天子才能随便吃肉，诸侯吃牛羊肉，士大夫吃猪肉和狗肉，而平民只能吃菜。

13、因为当时元朝是分阶层的。

14、在喀什，很多人大清早就有人点一份缸子肉，加一个馕当早餐。

15、宋朝也是中国最富庶的朝代，在宋朝前期老百姓也是能吃到肉的，主食物是羊肉。如苏轼写的“十年京国厌肥羜”，就是说吃羊肉都吃到腻味，证明当时宋朝的汴梁城羊肉。苏东坡当时算是中产阶级，当然有余钱买肉吃。当苏东坡被贬官到惠州的时候，一座城一天也只杀一只羊。经济穷困的他没钱买羊肉，写字卖钱也不是他文人文雅人物能做的，所以只能让屠夫留一些羊骨头，然后用慢火煨熟，烹调为“羊蝎子”。

16、不过，别看这块朱元璋好像“很好说话”的样子，说到底他还是帝王，对于“名讳”这一维护封建统治的东西，还是严格把控的。

17、那么问题来了，明朝时期皇帝都姓朱，百姓要是杀猪、吃猪肉该咋办呢？毕竟，这“杀猪”谐音“杀朱”，传出去岂不是有谋逆造反的罪名，于是，别说吃猪肉了，就是养猪，百姓都不敢养。

18、再比如：《礼记·王制》中记载：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”

19、将羊肉切成大块，单独放入缸子里，严格的说它属于煮和煨出来的美味。

20、猪肉另外一个不受欢迎的原因，便是始终给人一种不干净的感觉，不光是古代，以至现代的一些农村，很多人家圈养猪通常都是把猪圈养在厕所旁边，猪食杂，无论是什么东西，都吃下去，更喜欢在污泥粪便中打滚，《百草纲目》引用《林氏小说》的话指出：“豕食不洁，顾谓之豕，水畜而性下喜秽也。”

二、古代吃肉容易吗

1、这其中最重要的一件事，就是不能随意吃马吃牛了。

2、古代和今天不同，吃鱼基本都得靠水。

3、我国古代的北方游牧民族，他们养那么多牛马羊，是不是就有福气天天吃肉了呢？

4、我国古代封建王朝时期，等级尊卑制度是非常严格的，古人觉得，人有高低贵贱之分，万不可失了礼仪，轻则得罪达官显贵，重则丢了性命。

5、如此优厚待遇，却也常叫好些“野史迷”们大惑不解：不就是三天吃一餐肉嘛，这算得上什么福利？确实，在许多评书演义乃至“古典名著”里，古代好汉“大块吃肉”的名场面极多。放在今天互联网上比较火爆的穿越小说里，“穿越者”回到古代后大吃二喝，享受各色肉类美食的剧情，也常看得多少读者咽口水，恨不得穿越过去体验一把。怎么到了真实的古代史上，国子监生吃口肉馒头，都成了三天等一回的奢侈事了？

6、颜神佑不满一岁的时候就知道，自己周围的女人都凶残到了一定境界。所以，她下定决心，一定要以长辈先贤为标榜，要更霸气侧漏一点，不要让长辈的威风在自己这里失传。首先，把双Q欠费缴上……其次，多多向前辈先贤学习。最后，创造凶残新境界！穿越一回不容易，可不是为了委屈自己当小媳妇儿来的！可是……她是来给人当闺女的，亲爹还怎么看怎么不靠谱。求破。想写篇爽文来的，总觉得宅斗不止是下药下舌头，女人的舞台应该更宽广一点，我估妄言之，诸位估妄听之。

7、第狗肉吃的不多，马肉不吃。

8、清穿种田流，女主胎穿，成长和为人处世没有玛丽苏，比较符合当时的时代背景，性格朴实的不像是个穿越者，讲的都是那个年代下的柴米油盐，悲欢喜乐。在清穿玛丽苏搅风搅雨的衬托下，这篇文显得格外清流了。

9、略显真实的日常，有烟火味，接地气，强推。

10、在秦朝之前，因为当时的社会，还处于奴隶制社会，或者说是从奴隶制社会到封建社会的过渡阶段。在那个时期，肉是不能随便吃的。

11、他在《游居柿录》卷九说自己对肉是时戒时食，有十三年时间，自己是只吃肉而不让家人杀生，他虽然知道吃肉后要进地狱，无奈“口谗终不能戒”。

12、为什么当年苏轼提倡猪肉会引起社会轰动？就是当年的人，吃猪肉较少。

13、黄鲁直谓子瞻曰：“鸟之将死，其鸣也哀。某适到市桥，见生鹅系足在地，鸣叫不已，得非哀祈于我耶？”子瞻曰：“某昨日买十鸠，中有四活即放之，余者幸作一杯羹。今日吾家常膳，买鱼数斤以水养之，活者放而救渠命，殪者烹而悦我口。虽腥膻之欲，未能尽断，且一时从权尔。”鲁直曰：“吾兄从权之说，善哉！”鲁直因作颂曰：“我肉众生肉，名殊体不殊。元同一种性，只是别形躯。苦恼从他受，肥甘为我须。莫叫阎老到，自揣看何如？”子瞻闻斯语，愀然叹曰：“我犹未免食肉，安知不逃阎老之责乎！”

14、当时的人们，主要吃羊、鱼、猪、狗，以及一些家禽，当然，偶尔还可以去山里打一些野兽。

15、在古代，对于百姓来讲吃肉是一件奢侈的事情。大块吃肉、大碗喝酒是一个梦。

16、而放在经济更为发达的汉代，肉食品种更加丰富，但“吃肉”这事儿呢？《东观汉记》里记载：贫病交加的汉代名士闵仲叔，每天“日买一片猪肝”，对于平民老百姓来说，这样的伙食标准已经前进了一大步。而到了号称中国封建社会巅峰时代的盛唐年间呢？开元盛世时代的农民，都常有“饥而无食”的景象。中唐年间曾是小官的白居易，每天“藜茄才充腹”。

17、随着时代发展，经济条件变好，猪肉在明朝开始大肆流行，不再局限于家里养猪的百姓能吃上，普通民众只要有钱，也一样可以购买。

18、后来由于中国人口猛增，关内土地开发殆尽，土地又都是私有制，就没有大规模放养的草场了。

19、这里还要补充说一下古代游牧民族的“吃肉”情况，在很多历史票友们看来，游牧民族常年放牧，满眼猪牛羊，似乎每天的生活就是烤肉吃。但真实的情况却是极惨，哪怕到了生产力更发达，游牧部落生活条件更好的明清年间，以清代典籍《檐曝杂记》记载，在当时的北方蒙古部落里，“食肉唯王公台吉能之”，至于普通的牧民，“但逢节杀一羊而以”。明清年间尚且如此，放在明清之前，“吃肉”那是更难。

20、那么普通老百姓真的都没有机会沾到肉腥，都是吃素吗？其实，都还是有机会的。在先秦以后，就很流行狗屠。如春秋时候第一刺客聂政，杀人之后就跑到齐国专门从事杀狗业。当时，荆轲的好朋友高渐离的职业就是狗屠，就是以杀狗为职业，兼职才是音乐。为什么有名气的人都在杀狗呢，那是因为狗肉的市场需求量大，好赚钱。当时老百姓吃不上官僚贵族们享受的牛肉、羊肉和猪肉，只能吃一些狗肉过着嘴瘾。所以，“兔死狗烹”这个词语也就是这么来了。当时，狗的主要任务就是打猎的，在贵族菜单中等级是非常低。统治阶层也没有禁止老百姓食狗肉，所以在西汉以前，狗肉都是普通人家的主要肉食来源。

三、古代老百姓吃肉吗

1、士为三鼎或者一鼎祭品：豕、鱼、腊或者羊、豕、鱼。级别是一鼎的士，只能用豚。豚是小猪，还不是豕，大猪。

2、鸡鸭的生产周期短，而且在农村不需要精心喂养，平时每天撒一些饲料，让鸡鸭自己找食吃即可。

3、细品文意，每次山妻为他送来肉食时，他为了不拂山妻的一片美意，总还是把这些美味吃下了，只是忘不了要在吃完后告诫一声：下不为例。据“间或”一词，袁中道还是不时地吃一些肉，于是也就不时地需要说一些“下不为例”之类的话。

4、大夫五鼎祭品：羊、豕、鱼、腊、鲜，不能用牛，有一样新鲜祭品。

5、祖祖辈辈经营高档奢饰品的主，可想而知，比家里有矿还富裕。

6、到了汉朝之后，社会生产力虽然相对进步，但是在吃肉这件事上，限制反倒越来越多了。

7、众所周知，我国古代由于生产力发展水平的落后，肉类食品产量低，普通老百姓是很少有机会吃肉的。在不同历史时期，普通老百姓吃的肉类种类也是不同的。吃肉，对老百姓来说都是一件很奢侈的享受。先秦时期，老百姓只能吃狗肉过瘾我们在看电视剧《水浒传》的时候，看到许多梁山泊好汉吃饭的场景，都是去吃一次饭都会在店里对小二喊道：来两斤牛肉一壶酒，给人感觉古代普通人都有机会吃肉。其实，这也只是一种假象。仔细想一下，《水浒传》中的梁山伯好汉，都是一些被官兵通缉的土匪。当时土匪窝就是引诱老百姓喝大碗酒和吃大块肉来当土匪。

8、综上所述，较早时期如先秦，牛羊肉一直是上流社会的食材，普通百姓一般是不被允许食用，条件好一些的，比如自家饲养鸡鸭鱼的，则能吃上肉食，如果家里没有饲养这些牲畜，那就只能吃素，吃荤也就只有逢年过节的时候杀一只鸡或鸭，甚至是猪，用以庆祝，平常生活还是以素为主。

9、众所周知，朱元璋出身贫苦，为了生存当过和尚，甚至沦落为乞丐。他生性多疑，杀伐果断，对于自己的过往一直心怀芥蒂。

10、记得小时候，每到寒食，一人两个煮鸡蛋，有时还可能只有一个。那时候因为物资缺乏，生产力严重不足。不是那时候的老母鸡不下蛋，而是鸡屁股当银行，指望它换钱买生活必需品。