麻绳提豆腐歇后语精选21句集锦

麻绳提豆腐歇后语

1、浩然《艳阳天》第39章："焦二菊是个刀子嘴、豆腐心，硬的不怕，软的受不了。"

2、豆腐渣子上船——不是货(比喻不是像样的东西)

3、希望各位读者批评指正，在文章底部留言，提出您的宝贵意见和建议。

4、洧川的羊是纯种的小尾寒羊，它啃肥硕的平原野草，喝清澈甘冽的洧水而长成，肉质细密紧凑，无膻味，调以秘制香料，入锅溢香，熟后肉呈红亮之色，与本地的豆腐相烩，真乃天作之合。此菜汤色上层微红，中层汤浓汁白，稠寡适中，香味缠绕。既有缠绵的羊肉香，又有浓浓的豆香。羊肉鲜香酥烂，豆腐柔润可口，再以时令蔬菜相配，实在是让人筷箸不停，头不肯抬，直到腹满肚胀，香嗝迭起……

5、对着镜子亲嘴——自爱；自欺欺人；自骗自；自己哄自己

6、每天清晨，洧川镇的东街，西街、南街、北街、常湾、花桥刘等20多个村庄生产的两万多公斤新鲜豆腐，便会通过不同的交通工具，被运至郑州、开封、许昌等地的饭店、超市和乡村，成为城乡居民饭桌上的一道佳肴，让人们在品评美味的同时，顿生思古之情。

7、   涞源豆腐中黑豆做的豆腐是最细腻、最耐嚼、最清香、最淳厚又最有营养的，就是那句“黑豆去皮黄金现”的比拟。但黑豆产量低，磨豆出浆少，做出豆腐来色泽不够漂亮，外卖就很少采用。一般多选用个大粒圆、籽粒饱满的新鲜黄豆。   选好黄豆，用水泡一晚上，泡涨泡透后按一豆二水比例磨豆成浆，再用干净细纱布滤出豆渣，基本就是纯纯粹粹的豆浆了，就可以下锅了。  下锅的水温和火候是经验活，不亲自实践操作几次不好完全掌握，但最关键的是点浆工序，这也是涞源豆腐区别于其它地方豆腐的最主要特点。  涞源点豆腐不用卤水，不用石膏，而是用“酸浆”来点。   酸浆何许物？把压豆腐沥出来的浆水放入缸中发酵，发酵到一定酸度后就是酸浆。酸度不够时也可以加一点小米汤进行催化发酵。这样,用酸浆点制出来的豆腐自然带有一点酸味清香，因此当地人也称其为“酸豆腐”。   “酸豆腐”成形分块后必须立即装在水桶或大缸、大盆中用清水隔开空气，这才能在三五小时内保持端正形态、清香气味、鲜嫩口感、细滑质感，否则很快就会变酸、变质。因此，涞源豆腐也被称做“水豆腐”。酸豆腐或水豆腐由于保鲜限制，挑担卖豆腐，不出十里路，所以，涞源县每村都有几家豆腐店，大村则是每条胡同都会有一两家，制作豆腐很是普及。

8、转眼三年过去，贾亮靠做豆腐使家里盖起了新房，买了田地、骡马。有人给贾亮提亲，贾亮说，我比俺哥还小着呢，先给俺哥说吧。很快，哥哥贾照就娶来了老婆，只是这个嫂嫂一来，便跟哥哥一块儿算计弟弟，不给弟弟娶媳妇。又是三年过去，一次贾亮出门卖豆腐不慎摔坏了腿，贾照便在这时闹着要分家，并提出，贾亮若能磨出能用麻绳穿提的豆腐来，全部家业归贾亮，否则，光身走人。贾亮气红了脸，便与贾照立字据为凭。回到豆腐作坊，他决心挫败哥哥独霸家产的阴谋，日夜试磨豆腐。然而半个月过去了，也没有磨出能用麻绳穿提的豆腐来。一天，他又气又急，神志恍惚，仍不停歇，误把老浆当作卤水加醋加老酒点了豆腐。没想到做成的豆腐嫩白清香，凉风一吹，表皮成了姜黄色，绵筋柔嫩，用麻绳一穿，竟真的提了起来。贾亮做出了麻绳能提起的豆腐，贾照又落得一贫如洗。贾亮传统豆腐制作把这种做豆腐的方法传给乡邻，一直流传，成了这个地方远近闻名的土特产。

9、把凝结好的豆腐脑用大勺子舀到一个已经铺好白布的方形竹筐里，等豆腐脑几乎要溢出竹筐的时候，把白布盖上去，白布四角打成一个结，在白布上面盖上一个木制的盖子，上面压上大石头，把多余水分慢慢压出来。

10、涞源有好多关于豆腐的俏皮话，比如心急吃不了热豆腐，刀子嘴豆腐心，男人三十一枝花、女人三十豆腐渣，吃女人豆腐，豆腐渣工程、回家卖豆腐等；还有一些歇后语，如豆腐干上支窗—等着挨训(熏)呀，小葱拌豆腐—一清(青)二白，卤水点豆腐—一物降一物，麻绳提豆腐—提不起来，豆腐掉到灰堆里—吹吹不得打打不得，豆腐房的磨子—道道儿多等。

11、门背后的扫帚---专拣脏事做开山平地---积少成多乌龟变黄鳝---解甲归田抹桌子的布---专拣脏事做挑水带洗菜---两得其便要饭的借算盘---穷有穷打算哑巴讲话---靠手做蚂蚁的腿---勤快种姜养羊---本少利长拳不离口,曲不离口---练出来的铁匠的工具---自已打的黄牛婆拉耙---尽力来常用的铁具---不生锈勤劳的蜜蜂---闲不着劳劳碌碌的蜜蜂---甜头给了别人瞎子打草鞋---摸也摸熟了瞎子走路---不分日夜瞎子弹琴---手熟捡来的麦子打烧饼卖---没本净利

12、  制作豆腐是中国对世界饮食的贡献，源于西汉淮南王刘安。刘安好道，常招数千方士聚会炼丹，用黄豆汁培育丹苗过程中偶然与石膏相遇形成豆腐，遂以“菽乳”、“黎祁”之名行遍中国，成为皇室与民间通用的日常食品。菽乳”、“黎祁”之名历经魏晋南北朝，隋唐之时始称豆腐。唐代鉴真东渡日本后传授豆腐技艺，被日本豆腐业尊奉为豆腐祖师。宋代传入朝鲜，十九世纪相继传入欧洲、非洲、北美，逐步成为世界性食品。

13、古人咏豆腐：“一身清淡七分水，通体晶莹四面光。富贵贫困皆厚爱，人人称其菜中王”。

14、瞎子夹豆腐——不烂搞到烂(比喻把东西搞坏。含有责备的意思。或比喻捣乱。或比办事、说话，越办越糟，弄巧成拙)

15、老家豆腐的味道是绝美的，想起便口舌生津。有句歇后语叫“马尾巴穿豆腐，提不得”，说马尾巴提豆腐可能玄了点，但老豆腐瓷实，能用秤钩钩起来，我是见过的。用麻绳提豆腐，我也尝试过。有次买了块老豆腐，刚进门塑料袋就破了，“啪”一声，豆腐顺着塑料袋底落到了地板上，豆腐竟没摔碎，清水冲洗后照样可以炒着吃，要是城里的嫩豆腐，肯定是一摊稀糊了。

16、五彩公鸡屙屎———滑稽事(花鸡屎)(比喻举动逗人发笑)

17、卖豆腐的扛戏台——买卖不大,架子不小;生意不大架子大

18、编者按：涞源人热情，几乎不论何时何地碰见面都会问一声儿：吃了木尼？提问本身不为答案，只为打个招呼。

19、八十岁婆婆拜堂---空费一对蜡烛墙嘴上抹石灰---白刷(说)白画(话)挑着棉花过刺林---走一步挂一点城隍老爷戴孝---白袍(跑)拿着豆腐去垫台脚---不顶事

20、六月里穿毛衣---热心六月天吹南风---热对热田里的甘蔗---一副甜心肠包被子面洗脸---大方灶上的蒸笼---热气可高呢洋人打屁---客气喝多了滚开水---热心